Bei PALI Meat können sie sich immer auf die pünktliche Lieferung ihrer Schweinefleischprodukte verlassen. Unsere Spediteure arbeiten nach dem Just-in-Time-Prinzip mit Blockzeiten. Ideal, denn so können wir jederzeit Lebensmittelsicherheit beim Transport gewährleisten und sie wissen immer genau, wann ihre Bestellung eintrifft.
Alle unsere Spediteure sind HACCP-zertifiziert. Unsere Kühlkette wird durch die Verwendung von konditionierten Be- und Entladedocks zu keinem Zeitpunkt unterbrochen. Dadurch bleibt die Temperatur konstant niedrig und die Lebensmittelsicherheit ist stets gewährleistet. Zur Kontrolle senden wir regelmäßig „Logger“ zusammen mit ihrer Bestellung, so dass Zeit und Temperatur aufgezeichnet und überprüft werden.
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Darüber hinaus agieren unsere Spediteure auch mit dem „Cross-Dock-System“. Das bedeutet, dass so viele Produkte wie möglich von mehreren Lieferanten zentral gesammelt werden und danach in unterschiedliche Ladungen umverteilt werden. So liefert ein LKW mehrere Bestellungen für verschiedene Kunden aus. Das spart Fahrten, reduziert den CO2-Ausstoß und ist damit viel umweltfreundlicher.
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Raoul Maas
Division manager transport