Ulteriore trasformazione

Combinando le operazioni del nostro macello di Geldrop con quelle del nostro reparto disosso di Oss possiamo offrire un assortimento ancora più ampio con maggiori possibilità di forniture specifiche. Svolgiamo ulteriori operazioni di disosso, affumicatura e salatura per la trasformazione in salumi e forniamo vari tagli di carne come richiesto dai nostri clienti.

Soluzioni su misura

Mentre i prodotti provenienti dal macello o dal reparto disosso sono ancora piuttosto standard, come le carni suine con osso o disossate, i prodotti forniti dopo l’ulteriore trasformazione sono preparati su richiesta. Andiamo ancora un passo oltre nella filiera e ci rivolgiamo ad altri segmenti di mercato. Tutti i nostri prodotti a base di carni suine vengono preparati conformemente alle richieste del cliente.

Siamo pronti ad ascoltare i nostri clienti per fornire loro il prodotto più adatto.

Bacon

Una delle nostre specialità di trasformazione è il bacon, un prodotto tradizionale inglese. Ci occupiamo dell’affumicatura e della salatura del bacon o della sola salatura. Il nostro bacon viene trattato in un’affumicatrice tradizionale. Così si ottiene il gustoso sapore natural smoked.

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